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canonical_url: "https://cartagenaconfidencial.com/contenido/1519/el-campo-exige-que-se-haga-cumplir-la-ley-de-la-cadena-alimentaria-ante-los-bajo"
title: "El campo exige que se haga cumplir la Ley de la Cadena Alimentaria ante los bajos precios en origen"
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description: "Las organizaciones agrarias denuncian que muchos agricultores siguen vendiendo por debajo de los costes de producción y reclaman más inspecciones"
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date_published: "2026-07-20T14:41:00+02:00"
date_modified: "2026-08-03T14:43:48+02:00"
tags:
  - "cadena alimentaria"
  - "campo español"
  - "sector agrario España"
author_name: "Javier Salinas"
category_name: "Mundo Rural"
category_url: "https://cartagenaconfidencial.com/categoria/9/mundo-rural"
category_description: "Mundo Rural de la región de Murcia y Campo de Cartagena"
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# El campo exige que se haga cumplir la Ley de la Cadena Alimentaria ante los bajos precios en origen

Las **organizaciones agrarias**han vuelto a reclamar una aplicación efectiva de la **Ley de la Cadena Alimentaria** ante la persistencia de precios en origen que, aseguran, siguen sin cubrir los costes de producción de miles de explotaciones agrícolas y ganaderas en España. El **sector del campo considera que, pese a la reforma legal aprobada en 2021, continúan produciéndose incumplimientos** que ponen en riesgo la rentabilidad de numerosas explotaciones.

La última voz de alarma ha llegado tras el caso de un agricultor sevillano que decidió **regalar su cosecha de cebollas** al comprobar que el precio ofrecido por los intermediarios no compensaba ni siquiera los gastos de producción y recolección. El episodio se ha convertido en un **símbolo del malestar existente**entre los productores del campo, que denuncian que situaciones similares se repiten en numerosos cultivos y campañas.

### **No a la venta por debajo de costes**

La **Ley de la Cadena Alimentaria** prohíbe expresamente que un **productor venda por debajo de sus costes efectivos**de producción. Sin embargo, las organizaciones agrarias sostienen que esta obligación no siempre se cumple en la práctica y reclaman un mayor esfuerzo de vigilancia por parte de las administraciones públicas.

Entre sus principales reivindicaciones figura el **incremento de las inspecciones, una mayor actividad sancionadora**frente a quienes incumplan la normativa y un llamamiento a los propios agricultores para que denuncien los contratos o acuerdos comerciales que vulneren la legislación. El objetivo, afirman, es evitar que la presión de los grandes compradores termine trasladando las pérdidas al primer eslabón de la cadena alimentaria.

### **Aumento de costes**

Las organizaciones del sector recuerdan que la **rentabilidad del campo continúa condicionada por el aumento de los costes**de producción, como la energía, los fertilizantes, el combustible, los fitosanitarios o la mano de obra. A ello se suma la competencia de productos importados y la volatilidad de los mercados, factores que reducen todavía más los márgenes de los productores.

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