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title: "El Restaurante Torre del Rame acogerá el primer evento de la Feria Gastromar 2026 ‘Saborea el Mar Menor’"
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  - "Flyppy"
  - "Los Alcázares"
  - "Torre del Rame"
author_name: "Redacción"
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category_description: "Noticias y actualidad de la Región de Murcia ESPAÑA"
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# El Restaurante Torre del Rame acogerá el primer evento de la Feria Gastromar 2026 ‘Saborea el Mar Menor’

**La nueva apertura del Restaurante Torre del Rame de Los Alcázares fue inaugurada en un evento al que asistieron más de un centenar de personas**, entre las que destacaron empresarios, políticos y autoridades de **Los Alcázares, Torre Pacheco, Cartagena y los municipios de la Ribera del Mar Menor**.

El acto fue presentado por **Phoebe Liddiard**, responsable de protocolo del **Restaurante Torre del Rame**, dando la **bienvenida a los asistentes** y cediendo la palabra a **Tomás Martínez Pagán**, quien **felicitó a los hosteleros que han emprendido este restaurante**.

«**La realidad es que Los Alcázares y Torre Pacheco son dos municipios de referencia en la Comarca de Cartagena y Mar Menor**. El primero se ha convertido en la **Marbella** por el gran número de grúas de obras en continuo crecimiento y **desarrollo del municipio**. Asimismo, posee más de **20 buenos restaurantes y campo de golf de lujo**. Torre Pacheco es **La Moraleja** madrileña de nuestra comarca con **4 campos de golf y, Santa Rosalía, un paraíso en pleno campo**», destacó **Pagán**.

Seguidamente intervinieron **Ginés Pedrero y Manuel Álvarez**, que juntos conforman el **Grupo GIMAN**, con una estructura capaz de desarrollar distintos conceptos de restauración. «**Este es nuestro cuarto proyecto, el Restaurante Torre del Rame**. El objetivo es convertirlo en un lugar de referencia. **Está situado dentro de Serena Golf, con vistas espectaculares, tranquilidad, el Mar Menor y la playa cerca**».

«El restaurante reúne muchas de las condiciones que busca cualquier cliente: **un entorno privilegiado, cercano y agradable**. El objetivo es convertir Torre del Rame en un restaurante de referencia, un punto de encuentro bonito y especial en la zona. **Es un proyecto con identidad propia. Pero lo que verdaderamente queremos destacar es que, antes de empresarios, somos verdaderos amigos**», afirmaron ambos.

Posteriormente tomó la palabra **Mario Ginés Pérez Cervera**, alcalde de Los Alcázares, anunciado que «**el primer evento de la próxima Feria Gastromar 2026 ‘Saborea el Mar Menor’ se llevará a cabo en este restaurante**. La gastronomía del Mar Menor es una auténtica joya culinaria que combina la frescura de los productos marinos con la tradición y el sabor mediterráneo. Sus sabores y productos característicos hacen de esta región una parada obligatoria para los amantes de la buena comida. **Esta experiencia gastronómica única que organizamos anualmente la iniciaremos en el Restaurante Torre del Rame**».

Finalmente, **Tomás Martínez Pagán** destacó la presencia en el evento del alcalde de Torre Pacheco, **Pedro Ángel Roca**. «Los municipios los hacen las personas y no los partidos. **Estos alcaldes de distinto color son dos buenos gestores que convierten municipios en grandes centros de desarrollo**».

Fue entonces cuando se sirvió el **cóctel de recepción** amenizado por un **saxofonista** que estuvo compuesto por salmorejo con tomates secos, mini croquetas de jamón, merluza en tempura con alioli de lima, mini pintxos de tortilla y mini rollitos de verdura con salsa de chile dulce.

La terraza del restaurante estuvo enriquecida con **esculturas del artista Ismael Cerezo Ramirez (Flyppy)**, especialista en **hierro y vidrio** con los que plasma animales, insectos, plantas y seres imaginarios. Se instalaron ocho obras que reflejaban un **camaleón, una grulla, un gato, una lágrima de mar, un perro egipcio, un pez azul, una palera y unas cabras promiscuas**.

Hay que destacar que **Flyppy posee más de tres décadas de trayectoria**. Nacido en **Murcia** en **1967**, se formó con el conocido artista **Pere Ignasi en Mallorca**. Posee en su haber más de **100 exposiciones** nacionales e internacionales y ha sido **ganador del Premio Regional de Artesanía 2023**.

Posteriormente se sirvió la **cena en el restaurante** donde los comensales degustaron **ensaladilla**, **salmón** maridado en brandy, **gel de zanahoria y polvo de aceituna negra**; pasando a **alcachofas confitadas** a la carbonara con serrín de parmesano. Después se sirvió **lubina al horno** con salsa romesco, tirabeques y cebolleta a la brasa; **carrillera de cerdo ibérico glaseada**, puré de boniato patata baby; finalizando con **cremoso de mango y queso con frambuesa y galleta**.

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