--- canonical_url: "https://cartagenaconfidencial.com/contenido/501/cartagena-conmemorara-el-164-aniversario-del-nacimiento-de-victor-beltri-con-una" title: "Cartagena conmemorará el 164 aniversario del nacimiento de Víctor Beltrí con una comida modernista" article_type: "Article" description: "Comida temática bajo el título ‘Cerámica, hierro y piedra’: un banquete modernista que se llevará a cabo el próximo domingo 19 de abril" main_image: "https://cartagenaconfidencial.com/download/multimedia.normal.83b685f0539d6e45.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp" date_published: "2026-04-14T15:35:00+02:00" date_modified: "2026-04-14T19:39:08+02:00" tags: - "arquitecto Beltrí" - "Casa Beltrí" - "cena modernista" - "Modernistas de Cartagena" author_name: "Redacción" category_name: "Patrimonio CT" category_url: "https://cartagenaconfidencial.com/categoria/7/patrimonio-ct" category_description: "Reportajes sobre el patrimonio en la ciudad de Cartagena" --- # Cartagena conmemorará el 164 aniversario del nacimiento de Víctor Beltrí con una comida modernista **Cartagena conmemorará el 164 aniversario del nacimiento de Víctor Beltrí** con una comida temática bajo el título ‘**Cerámica, hierro y piedra**’. Un banquete modernista que se llevará a cabo el próximo **domingo 19 de abril, a las 14:00 horas, en el restaurante Casa Beltrí** - también conocido como ‘Huerto de las Bolas’ - sito en Santa Ana. La promotora de la iniciativa es la catedrática y miembro de la Academia de Gastronomía de la Región de Murcia **María Trinidad Herrero**, quien ha afirmado que «la comida pretende ser un viaje sensorial y cultural al cambio de siglo, donde **el legado del gran creador del modernismo en Cartagena servirá de marco a un banquete cuidadosamente diseñado para honrar la memoria de la ciudad**». Los asistentes serán recibidos con **cazuelitas de michirones** del Campo de Cartagena, **queso curado de cabra de Tallante** servido con pan y aceite de oliva, y con un **Kir Royale**. Una vez en el comedor se servirá el menú compuesto por **mantequilla Château Llagostera**, delicia de **pisto de bacalao con patatas de la huerta** trabajadas en distintas texturas, **lomo de corvina del Mediterráneo** sobre espinacas salteadas del Condado de Torre Pacheco bañado en salsa Château Loire y **strudel salado de ibérico con manzana demigracé**. El postre consistirá en un **suspiro de España** y un **nido de limón** de nuestra huerta con merengue tostado acompañados de la bebida de la casa. **El brindis institucional se realizará con Cava Alceño**. ### Ocho mesas temáticas **La comida se estructurará en ocho mesas temáticas**: Cartagena, 1896 – 1935; Víctor, el hombre; Modernismo y Modernidad; La Belleza; La Caridad; La Enseñanza; Música de la época; y Gastronomía local y regional. **El precio por comensal es de 55€**. **Para reservar es necesario contactar con el restaurante en el teléfono 689 32 81 85**, pudiéndose indicar la mesa temática en la que se desea comer. A la comida asistirán los ‘**Modernistas de Cartagena**’ caracterizados con la indumentaria de la época. Asimismo, los **comensales que se inscriban también podrán ir ataviados con ropa de la época**. El encuentro está organizado con la colaboración de **Guillermo Cegarra Beltrí**, la **familia del insigne arquitecto** y de **Tomás Martínez Pagán**. El respaldo académico y gastronómico corre a cargo de **TMP y MTH Académicos y de la Academia de Gastronomía de la Región de Murcia**, mientras que el patrocinio institucional y comercial está avalado por **Alceño, Licor 43 y el propio restaurante Casa Beltrí**. «No se trata solo de comer sino de recuperar un tiempo en el que Cartagena soñaba en hierro forjado y azulejos. Donde la mesa era el lugar donde se tejían las ideas, la belleza y el progreso. **Porque nuestro patrimonio histórico no solo se vive y se comparte sino que, también, se saborea**», señalan desde la organización. --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.