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title: "La ‘Peña Gastronómica de los Jueves’ celebra el éxito de las primeras ‘Jornadas de la Alcachofa’ de Los Churrascos"
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description: "El rey de las ‘Jornadas de la Alcachofa’ y propietario de Los Churrascos, José María Alcaraz, ejerció como siempre de anfitrión a la cita"
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date_published: "2026-04-23T12:03:00+02:00"
date_modified: "2026-04-28T12:06:11+02:00"
tags:
  - "El Algar"
  - "Jornadas de la Alcachofa"
  - "Los Churrascos"
author_name: "Redacción"
category_name: "Pedanías"
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category_description: "Noticias e información sobre las pedanías de la ciudad de Cartagena"
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# La ‘Peña Gastronómica de los Jueves’ celebra el éxito de las primeras ‘Jornadas de la Alcachofa’ de Los Churrascos

La ‘**Peña Gastronómica de los Jueves**’ celebró el éxito de las primeras ‘**Jornadas de la Alcachofa**’, un evento llevado a cabo por primera vez por el **Restaurante Los Churrascos** situado en la diputación de El Algar entre los días **9 y 12 de abril**.

Según afirman desde dicha peña «**nos congregamos para festejar la organización de dichas jornadas**, con las que se puso en valor a la alcachofa. Asimismo, también **celebramos el nombramiento de Pedro Herrera como presidente de la Asociación ‘Alcachofa de España’**, un empresario que regenta la histórica empresa **Conservas El Raal** ubicada en dicha pedanía murciana. **A partir de ahora él es ‘la voz del alcacil nacional’**».

Los asistentes destacaron que, en el pasado mes de marzo, se celebró en **San Pedro del Pinatar la VII edición de la fiesta ‘El colmo de los colmos’**, un evento organizado con motivo de la**recolección del segundo colmo de la alcachofa**. La madrina de honor fue la cantante **Nuria Fergó** y en el mismo se puso en valor el **liderazgo nacional de la Región en este cultivo**.

«**La Región de Murcia se consolida como la mayor productora de toda España, con más de 5.000 hectáreas** dedicadas a esta hortaliza de forma estable. Solo en la **Comarca de Cartagena se concentra el 20% de la producción regional, liderando además las exportaciones nacionales con más del 70% del volumen total enviado al extranjero**. Asimismo, en la presente campaña la superficie dedicada al cultivo **ha aumentado un 5,8%**».

**Y es que «nuestro alcacil de siempre» ha experimentado un auge extraordinario como hortaliza**, ya sea en consumo fresco, en conserva o congelado. Además de producirse con una calidad extraordinaria en la **Comarca de Cartagena y el Valle del Guadalentín**, también se cultiva en otras zonas de España como **Tudela, La Rioja, Vega Baja del Segura, Granada y Benicarló**.

El rey de las ‘Jornadas de la Alcachofa’ y propietario de Los Churrascos, **José María Alcaraz**, ejerció como siempre de anfitrión a la **cita que la ‘Peña Gastronómica de los Jueves’ lleva realizando desde hace 11 años en su restaurante**. Allí degustaron este manjar en diversos platos.

Comenzaron con unos entrantes de **ensalada de escarola y apio** con alcachofas encurtidos; **crujientes de alcachofas con miel** que estuvieron «de chuparse los dedos» y unas **alcachofas con foie** con una salsa de rebañar el plato con el sopeteo. Después pasaron a un **canelón de pollo de corral con alcachofas** que estuvo soberbio. El **camarero Miguel Ángel** les sorprendió con un **cortante de sorbete de alcachofas**. El segundo plato fue un **guiso de alcachofas con bacalao y ajos tiernos**, un «platazo de sabor». Todo regado con el **nuevo vino del Campo de Cartagena Señorío de la Cámara**, cepa vieja de 14,5% en nariz muy aromática y, en boca, estructurado y vigoroso. **El postre consistió en una Creme Brulee y unos asiáticos cantonales**.

Después los comensales pasaron a jugar su típica **partida de dominó con las copas de sobremesa**. La Peña está formada por José María Alcaraz, Antonio García, José Montiel, Inocencio Hernández, Antonio Miguel ‘El Capitan’, Guillermo Martínez, Salvador Castejón, Ángel Valero, Manuel Esparza y Pepe Cámara. **Todos terminaron felicitando al chef Santiago y al nuevo bodeguero por el gran menú servido basado en este gran manjar que es la alcachofa**.

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