El campo exige que se haga cumplir la Ley de la Cadena Alimentaria ante los bajos precios en origen

Las organizaciones agrarias han vuelto a reclamar una aplicación efectiva de la Ley de la Cadena Alimentaria ante la persistencia de precios en origen que, aseguran, siguen sin cubrir los costes de producción de miles de explotaciones agrícolas y ganaderas en España. El sector del campo considera que, pese a la reforma legal aprobada en 2021, continúan produciéndose incumplimientos que ponen en riesgo la rentabilidad de numerosas explotaciones.

La última voz de alarma ha llegado tras el caso de un agricultor sevillano que decidió regalar su cosecha de cebollas al comprobar que el precio ofrecido por los intermediarios no compensaba ni siquiera los gastos de producción y recolección. El episodio se ha convertido en un símbolo del malestar existente entre los productores del campo, que denuncian que situaciones similares se repiten en numerosos cultivos y campañas.

No a la venta por debajo de costes

La Ley de la Cadena Alimentaria prohíbe expresamente que un productor venda por debajo de sus costes efectivos de producción. Sin embargo, las organizaciones agrarias sostienen que esta obligación no siempre se cumple en la práctica y reclaman un mayor esfuerzo de vigilancia por parte de las administraciones públicas.

Entre sus principales reivindicaciones figura el incremento de las inspecciones, una mayor actividad sancionadora frente a quienes incumplan la normativa y un llamamiento a los propios agricultores para que denuncien los contratos o acuerdos comerciales que vulneren la legislación. El objetivo, afirman, es evitar que la presión de los grandes compradores termine trasladando las pérdidas al primer eslabón de la cadena alimentaria.

Aumento de costes

Las organizaciones del sector recuerdan que la rentabilidad del campo continúa condicionada por el aumento de los costes de producción, como la energía, los fertilizantes, el combustible, los fitosanitarios o la mano de obra. A ello se suma la competencia de productos importados y la volatilidad de los mercados, factores que reducen todavía más los márgenes de los productores.