La ganadería en España y el campo español atraviesan una de las crisis estructurales más agudas de su historia reciente. Según los últimos datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación recogidos por El Debate, el país ha perdido 27.649 explotaciones ganaderas desde el año 2020. Asimismo, la cabaña nacional se ha reducido en 4.556.863 animales al sumar las pérdidas en vacuno, porcino, ovino, caprino y aves de corral.
La asfixia del sector responde a una combinación de factores ahogantes: la escalada de costes de insumos (fertilizantes, combustibles y maquinaria), sequías prolongadas, el impacto devastador de emergencias sanitarias como la lengua azul o la peste porcina africana, y unos precios en origen que imposibilitan cubrir los costes de producción.
A ello se suma un problema de fondo clave: la acusada falta de relevo generacional y la exigencia del trabajo en las zonas rurales.
El deterioro de la ganadería española se refleja con especial severidad en las cabañas tradicionales del país:
| Sector ganadero | Explotaciones perdidas | Evolución de la cabaña (2020 - 2024/2025) |
| Vacuno | -16.553 | -336.512 animales |
| Ovino | -3.944 | -3.987.405 animales |
| Caprino | -5.606 | -724.696 animales |
| Porcino | -1.472 | +850.000 animales |
| Apicultura | Sin datos directos | -360.000 colmenas |
Las organizaciones del sector alertan de que la clausura continuada de granjas no representa únicamente la quiebra de un negocio local. En decenas de comarcas de la España rural, el cierre de cada explotación acelera la despoblación, destruye el empleo directo e indirecto y aumenta la dependencia alimentaria de España de los mercados exteriores.
